没有给大家一个“慢”下来的机会。英国时间研究专家格斯勒就曾说过，我们正处在一个把健康变卖给时间和压力的时代。不过，从上世纪90年代中期开始，许多正处于事业旺盛期的欧美中年人逐渐从紧张的生活中脱离出来，开始重视身体和精神健康，勇敢地让生活“慢”下来。
    慢餐饮：“慢生活”支持者们反对快餐，认为应该在轻松的环境下吃精心烹制的食品。意大利的“慢一族”喜欢每天花两个小时来吃午餐；法国的“慢人”们更是每天三顿饭都精雕细镂，法式大餐该有的程序一个都不能少；有些美国人还在自家院子里种菜，从头到尾地享受食物带来的乐趣。专家在分析日本冲绳居民长寿的原因时，也将他们饮糖水的养生方式看成主要原因之一。
    慢读书：“一目十行”是对阅读高手的赞美，但是，很多美国“慢一族”开始放慢阅读速度。他们认为，“细嚼慢咽”地读书可以完全沉浸在书籍的氛围中，给予细节更多的关注，这样做不仅阅读效果好，也能够带来更多心灵上的愉悦。
    慢运动：运动代表了“速度与激情”，但“慢人”们也有办法让它慢下来。他们一般选择太极拳、瑜伽或者“超慢”的举重等运动，而不是一下就弄得满身大汗；平日里，他们喜欢散步，而不是一路小跑或者干脆来个累死人的马拉松。专家表示，坚持适度舒缓地运动，比断断续续地猛烈运动对人体更有益。
    慢休闲：很多现代人的休闲方式是一群人出去狂欢一把，然后一哄而散，在“慢一族”看来，这不叫休闲。试试每天晚上8点30分之后就把手机关掉，或读书或早早就寝。周末两天，不接受任何大规模聚会邀请，而是和家人或几个好友相约外出，要么钓鱼，要么寻找其他休闲方式。
    “慢生活”有点“物极必反”的道理，其本质是对健康、对生活的珍视。根据欧洲健康协会的调查，忧郁症已经成为继癌症和心血管病之后的第三大疾病，并且发病年龄在不断下降。其最主要原因，正是长期生活在紧张的状态中，没有人可以倾诉烦恼，生活不规律且节奏太快。洪昭光教授认为，人一旦慢下来，就能有更多的时间品味生活，丰富阅历，从而达到减压的目的。          

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